Gastronomie & Catering in Schleswig-Holstein Ausschreibungen

Die Ausschreibung betrifft die Lieferung von Lebensmitteln für die Kantinen von Rehabilitationseinrichtungen und Betriebskantinen an fünf Standorten in Schleswig-Holstein. Die Vergabe erfolgt als Abrufauftrag im Rahmen eines Offenen Verfahrens für den Zeitraum vom 1. Januar 2027 bis zum 31. Dezember 2030.

Die Stadt Wedel sucht Dienstleister für die Schulverpflegung an sechs allgemeinbildenden Schulen. Dies umfasst die Mittagsverpflegung, Speiseresteentsorgung, Spülleistung und hygienische Endreinigung der Tische. An weiterführenden Schulen wird zusätzlich ein Kioskverkauf angeboten. Ziel ist eine schmackhafte, qualitativ hochwertige, regionale und nachhaltige Ernährung für die Schüler.

Der Schulverband Plön Stadt und Land sucht eine Dienstleistungskonzession für die Schulverpflegung in Plön und Ascheberg. Die Konzession umfasst die Bereitstellung von Verpflegungsdiensten für Schulen in den genannten Orten.

Das Landesamt für Zuwanderung und Flüchtlinge Schleswig-Holstein (LaZuF) sucht einen branchenerfahrenen Dienstleister für die Verpflegung von bis zu 1.000 Geflüchteten in der Landesunterkunft Bad Segeberg. Der Dienstleister muss flexibel auf schwankende Belegungszahlen reagieren und ein abwechslungsreiches, kulturell angepasstes Speisen- und Getränkeangebot bereitstellen. Der Leistungszeitraum ist vom 15. Oktober 2026 bis zum 30. September 2027.

Lieferung von ca. 30-50 Essen für Schülerinnen und Schüler in die Mensa am Gymnasium am Mühlenberg in Bad Schwartau. Die Dienstleistung umfasst die tägliche Bereitstellung von Mahlzeiten.

Der Auftrag für die Verpflegung von Geflüchteten in der Erstaufnahmeeinrichtung Neumünster wurde vergeben. Der Leistungserbringer wird ein abwechslungsreiches und den Bedürfnissen angepasstes Speisen- und Getränkeangebot für bis zu 1.000 Bewohner bereitstellen. Die Dienstleistungen werden vom 1. November 2026 bis zum 31. Oktober 2027 erbracht.

Der Kreis Rendsburg-Eckernförde schreibt die Herstellung und Lieferung von warmen Schulmahlzeiten für täglich 70-80 Schülerinnen und Schüler der Förderschule in Rendsburg aus. Die Verpflegung erfolgt montags bis freitags für Kinder im Alter von 6-18 Jahren.

Der Kreis Rendsburg-Eckernförde schreibt die Herstellung und Lieferung von warmen Schulmahlzeiten für ca. 60 Schülerinnen und Schüler der Förderschule in Eckernförde aus. Die Verpflegung erfolgt montags bis freitags für Kinder im Alter von 6-18 Jahren.

Der Kreis Rendsburg-Eckernförde schreibt die Herstellung und Lieferung von warmen Schulmahlzeiten für täglich ca. 60 Schülerinnen und Schüler der Förderschule in Nortorf aus. Die Verpflegung erfolgt montags bis freitags für Kinder im Alter von 6-18 Jahren.

Ein Dienstleistungsvertrag für den Betrieb der Gastronomie „Siesta“ im ARRIBA Erlebnisbad in Norderstedt wird ausgeschrieben. Der Vertrag umfasst die vollständige Bewirtschaftung der Gastronomieeinrichtung.

Vergabe des Betriebs der Betriebsrestaurants der Stadtwerke Lübeck Gruppe an den Standorten Geniner Straße und Ratekauer Weg zur Gewährleistung der Mitarbeiterverpflegung in zwei Losen. Eine Gesamtvergabe beider Lose an einen Anbieter ist vorbehalten. Die Ausschreibung umfasst die Verpflegung von ca. 1.600 Beschäftigten.

Die Gemeinde Barsbüttel sucht einen Dienstleister für die Schulverpflegung der Erich Kästner Gemeinschaftsschule. Der Vertrag umfasst die Bereitstellung von Mahlzeiten für die Schüler und das Personal.

Es wird ein Betreiber für die Gastronomie im neuen Bildungshaus "BiNo" in Norderstedt gesucht. Das Bildungshaus, das Stadtbibliothek, Volkshochschule und Stadtarchiv vereint, wird voraussichtlich im Frühjahr 2027 eröffnet und erwartet jährlich ca. 460.000 Besucher. Die Gastronomie soll sich als integraler Bestandteil des Gesamtangebots verstehen.

Die Bundeswehr sucht einen Auftragnehmer für die bewirtschaftete Betreuung des Kasinos in der Hugo-Junkers-Kaserne Alt Duvenstedt. Der Dienstleister soll ein attraktives gastronomisches Angebot bereitstellen, einschließlich Frühstück, Mittag- und Abendessen, Cateringleistungen sowie den Betrieb von Automaten und eines Kantinenwagens. Die Vertragslaufzeit beträgt fünf Jahre mit Verlängerungsoptionen.

Die Stadt Bad Schwartau sucht einen Dienstleister für die Mittagsverpflegung von ca. 30-50 Schülerinnen und Schülern. Die Lieferung der Essen erfolgt in Bad Schwartau.

Die Stadt Elmshorn sucht eine Dienstleistungskonzession für die Schulverpflegung an Elmshorner Schulen. Diese Ausschreibung umfasst die Bereitstellung von Verpflegungsdiensten für Schüler und Personal in Elmshorn.

Die Stadt Reinfeld (Holstein) vergibt die Konzession zur Bewirtschaftung der Mensaküchen in der Immanuel-Kant-Schule und der Erich-Kästner-Schule. Zusätzlich umfasst die Vergabe die Belieferung der Matthias-Claudius-Schule mit Speisen ab dem 1. August 2026.

Der Auftrag für das Ganztagsförderungsangebot sowie Essensausgabe und Mensabetrieb an der Vicelinschule in Neumünster wurde vergeben. Die Leistung umfasst die verlässliche Betreuung von Grundschulkindern, zusätzliche Ganztagsangebote und den Mensabetrieb für alle Schüler für den Zeitraum 2026-2028.

Der Auftrag für das Ganztagsförderungsangebot sowie Essensausgabe und Mensabetrieb an der Grundschule an der Schwale in Neumünster wurde vergeben. Die Leistung umfasst die Betreuung von Grundschulkindern, ergänzende Ganztagsangebote und den vollständigen Mensabetrieb für alle Schüler.

Der Auftrag für Catering-Dienste in der Landesunterkunft Boostedt wurde vergeben. Der Leistungserbringer wird abwechslungsreiche Speisen und Getränke für die Bewohnenden bereitstellen, angepasst an deren Glaubensrichtungen und Herkunftsländer, und flexibel auf schwankende Belegungszahlen reagieren.